В Чехии есть! В Чехии пить!

tatianapankina
27 окт. 2016 г.
4 мин. чтения

Отправляясь в Прагу, нужно быть готовым к тому, что по возвращению домой у вас обнаружится пара-тройка лишних килограмм.

А все потому, что в Праге, от запаха еды кружится голова, то и дело хочется перекусить чем-нибудь вкусным.

Особенно сильно это ощущаешь, гуляя в районе Староместкой и Вацлавской площади. Колбаски, «вепрево колено», картошка с беконом и квашеной капустой, всего не перечесть, все очень вкусно и совсем недорого, несмотря на то, что это самые популярные туристические места. Например, довольно внушительных размеров колбаска с куском хлеба стоит 40 чешских крон, или примерно 110 рублей.

Любителям сладкого советую попробовать «трдло» или «трдельник», что одно и то же. Полая трубка из дрожжевого теста, посыпанная сахаром и корицей, звучит непритязательно, но на деле довольно вкусно.

Также бывает с разными наполнителями: с фруктами, орехами, шоколадной пастой, и даже с мороженным, но на мой вкус самый лучший «трдельник» - классический.

Если вам в Праге захочется еще сладенького, помимо «трдельника», рекомендую посетить кондитерскую Ovocny Svetozor.

Это небольшая сеть кафе, около 8-10 заведений в Праге, их адреса можно легко найти сайте http://www.ovocnysvetozor.cz/ru/.

Самое главное, зачем стоит туда зайти – это торты, они производятся по заказу, и попробовать их можно только в этом кафе. Там они продаются целиком, весом от килограмма до двух, и отдельными порциями, чтобы можно было зайти и выпить кофе, чай, или смузи с кусочком тортика.

Качество на высшем уровне, торты необычайно свежие и вкусные, придраться абсолютно не к чему, богатый ассортимент, порядка 15-20 сортов продающихся порционно, и около 10 сортов продающихся целиком. Это место популярно как у туристов, так и у пражан, поверьте на слово, очередь у них практически не кончается.

Настоятельно рекомендую посетить это место, если вы неравнодушны к сладкому. Здесь каждый сладкоежка найдет то, что ему по душе.

Оказавшись в Праге, необходимо отведать местный суп в хлебе.

Для этого блюда чехи берут буханку черного хлеба, срезают верхний слой, вынимают практически весь мякиш, заливают внутрь непосредственно суп, и накрывают его сверху «крышечкой хлеба, который срезали ранее.

Это блюдо широко распространено в странах Центральной Европы, например в Германии, Австрии, и Чехии, вам не составит никакого труда найти харчевню или трактир, где подают суп в хлебе. Если говорить конкретно о Праге, то найти суп в хлебе можно в Старом городе.

Прогуляйтесь в районе Староместской площади, пройдитесь от станции метро Малостранска в сторону Карлова моста или от Петршина холма также в сторону Карлова моста. Это самые туристические места Праги, и там вы непременно найдете это великолепное блюдо.

Цена блюда варьируется в зависимости от многих факторов, проходимость, удаленность от основных достопримечательностей, и много другого, таким образом цена в +/- 100 чешских крон будет вполне приемлима.

В Чехии, и в частности в Праге, традионный суп в хлебе, представляет собой похлебку из мяса, чаще всего говядины, вместе с нехитрыми овощами (картофель, морковь, лук). Лично мне он показался, некой, жидкой разновидностью гуляша, который, кстати, тоже очень почитаем в Чехии.

Резюмируя, могу сказать одно, попробовать данное блюдо, находясь в Праге, просто абсолютно необходимо. Как минимум хотя бы потому, что есть суп из буханки хлеба очень необычно, а также, что немаловажно, очень вкусно.

Так же, очень рекомендую посетить классический старочешский кабачок под названием «VCipu».

Это уютное заведение находится в одном из бесконечных переулков, между Карловым мостом и Староместкой площадью (адрес: Michalská 459/25, Praha, 110 00, okres Hlavní město Praha). Рекомендую кабак именно по этому адресу.

Здесь вас ожидает настоящая Чехия. Потрясающее местное пиво, которое варится прямо в пивной, и конечно чешская кухня.

Пиво на выбор - светлое, темное, нефильтрованное;

Из еды традиционные кнедлики, вепрево колено, колбаски, капуста.

Советую обязательно попробовать свиные ребрышки – просто объедение.

Интерьер выполнен в классическом средневековом стиле, деревянный пол, столы и стулья, большие низкие люстры, при желании можно присесть на улице и разглядывать нескончаемый поток туристов, снующих из стороны в сторону. И что самое приятное, несмотря на то что это центр Старого города, цены В Кипу очень умеренные. Бокал пива стоит примерно 110-120 рублей, закуски 100-150 рублей, а главные блюда 350-450 рублей.

Будете в Старой городе, обязательно зайдите туда, гарантирую, вам понравится.

Пиво. В столь коротком слове для чехов заключено огромное значение этого слабоалкогольного хмельного напитка.

Француза нелегко представить без чашечки горячего кофе, англичанина, без традиционного английского чая, а чеха просто невозможно представить без кружки пенного напитка.

На территории этой небольшой страны находится несметное количество пивоварен, от самых маленьких частных, до огромных заводов, в которых варится пиво на любой вкус и цвет. Выбрать что-то одно среди этого богатейшего разнообразия очень и очень непросто. Хочется попробовать всего понемногу, но сделать это очень трудно.

Мой вам совет, посетите экскурсию на пивоваренный завод (Крушовице, Гамбринус, Пилзнер Урквелл и др.), в нашем случае это был завод Старопрамен. В ходе экскурсии узнаешь много вещей, которых не то что не знал, а даже не задумывался. Например, как вы думаете, сколько бутылок в день разливается на заводе Старопрамен в Чехии? Не буду вас мучать, догадаться очень непросто, только вдумайтесь в эту цифру – ОДИН МИЛЛИОН бутылок, в день, в стране с населением немногим больше десяти миллионов. Я думаю, что после такого все комментарии по поводу любви чехов к пиву излишни.

Поскольку пиво в Чехии очень популярно, соответственно ценник на любое чешское пиво не превышает 50 чешских крон в большинстве баров, и 25 чешских крон в магазине, и за эти, скажем прямо небольшие деньги, вы получите первоклассный продукт, по всем своим характеристикам.

Советовать вам какое пиво поробовать, считаю абсолютно бессмысленно, потому что каждый рано или поздно найдет то, что ему по душе, для меня таким пивом стал Старопрамен светлое и Крушовице темное.

Еще стоит добавить, что обязательно нужно пробовать местное пиво, которое варится прямиком в пражских барах, такого вы точно больше нигде не попробуете. И по своему вкусу оно не хуже раскрученных чешских марок.

Приезжая в Прагу, пейте пиво, не бойтесь захмелеть от него, оно пьется очень мягко и легко, и совсем не оставляет наутро неприятных последствий, вроде больной головы.

Ваше Здоровье! Дзынь!